白い皮のやわらかチーズ

カマンベール・イズモ

カマンベール・イズモは、島根県の木次乳業が手がける白カビタイプのチーズです。分類上はカマンベールタイプの特徴があります。製法・仕立ての特徴として「白カビ熟成」が記録されています。地域素材として「奥出雲」が使われています。

タイプ

白カビ

ほかのタイプ

カマンベールタイプ

乳種

牛乳

製法

白カビ熟成

地域の素材

奥出雲

所在地

島根県

原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。