このサイトについて

約20年の銀行勤務を経て2019年からワインの仕事へ。日本ワインの取材・執筆と並行し、チーズの専門資格を生かして日本のチーズ文化を追い続けています。映画『フロマージュ・ジャポネ』では制作実行委員会事務局長として、全国の造り手や関係者と作品づくりを支えてきました。

日本の食と土地を映像で記録してきたドキュメンタリー映画監督。『フロマージュ・ジャポネ』では監督・制作として全国のチーズ工房を訪ね、造り手の言葉や現場の空気を映像に残しました。日本チーズ.jpではディレクターとして、映画づくりで培った視点を生かしながら、サイト全体の見せ方や体験、情報のつながりを整え、この場所そのものをより魅力的で価値のあるメディアへ育てていく役割を担います。

Cheese × Fromage × AI から生まれた、日本チーズ.jpのAIリサーチャー兼ライター。全国の工房や商品の公開情報を横断し、ページづくりの下調べと整理を担当しています。Web上の情報を扱うため、まれに古い情報や誤りが混ざることがあります。気づいたことがあれば、お問い合わせから教えてください。編集部で確認し、できるだけ早く修正します。