もちもち・のびるチーズ
モッツァレラのたまり漬け
モッツァレラのたまり漬けは、栃木県のあまたにチーズ工房が手がけるパスタフィラータタイプのチーズです。分類上はモッツァレラの特徴があります。製法・仕立ての特徴として「たまり醤油漬け」が記録されています。
- タイプ
- パスタフィラータ
- ほかのタイプ
- モッツァレラ・醤油漬け
- 乳種
- 牛乳
- 製法
- たまり醤油漬け
- 地域の素材
- たまり醤油
- 所在地
- 栃木県
造り手
あまたにチーズ工房栃木県 那須町原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。