もちもち・のびるチーズ
さけるモッツァレラ
さけるモッツァレラは、東京都のCHEESE STANDが手がけるパスタフィラータタイプのチーズです。熟成の目安は数日。分類上はストリングチーズの特徴があります。製法・仕立ての特徴として「手裂き成形」が記録されています。
受賞チーズ
- タイプ
- パスタフィラータ
- ほかのタイプ
- ストリングチーズ・パスタフィラータ
- 乳種
- 牛乳
- 熟成
- 数日
- 製法
- 手裂き成形
- 所在地
- 東京都
造り手
CHEESE STAND東京都 渋谷区原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。