もちもち・のびるチーズ
カチョカヴァッロ
カチョカヴァッロは、神奈川県のLatteria BeBe Kamakuraが手がけるパスタフィラータタイプのチーズです。分類上は熟成パスタフィラータの特徴があります。製法・仕立ての特徴として「工房併設」が記録されています。地域素材として「鎌倉」が使われています。
- タイプ
- パスタフィラータ
- ほかのタイプ
- 熟成パスタフィラータ
- 乳種
- 牛乳
- 製法
- 工房併設
- 地域の素材
- 鎌倉
- 所在地
- 神奈川県
造り手
Latteria BeBe Kamakura神奈川県 鎌倉市原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。