佐渡乳業

チーズづくり

良いチーズは良い乳からという考えで、鮮度の高い島内生乳を使い、佐渡の酪農と乳のおいしさを伝える。

土地

新潟県佐渡島。クリーンミルク生産農場の生乳を使い、搾乳から6時間以内の乳をチーズへ加工する。