この工房について
皆川牧場は1952年創業。2022年に牧場敷地内でチーズ製造を開始しました。
工房
皆川牧場 チーズ工房
千葉県
千葉県船橋市の皆川牧場 チーズ工房。牧場で育てる牛の朝搾り生乳を使い、牧場敷地内の工房でモッツァレラ、リコッタ、カチョッタ、スカモルツァなどを手作りしています。チーズには主にブラウンスイス種のミルクを使っています。
拠点千葉県
STORY
この場所から生まれるチーズ
チーズづくり
朝搾りたての自家生乳を牧場敷地内の工房で加工。主にブラウンスイス種のミルクを使い、フレッシュチーズを手作りしています。
土地
千葉県船橋市鈴身町84-2。
掲載チーズは現在確認中です。
VISIT
訪ねる
公式オンラインショップでは、牧場での直売は行っていないと案内しています。
見学や営業の最新情報は、訪問前に公式案内をご確認ください。