チーズ工房HAKU

チーズづくり

公式ABOUTでは、搾乳されたばかりの生乳を使い、生乳・乳酸菌・塩を基本に、モッツァレラ、ゴーダ、白カビ、グリルチーズなどを製造すると説明しています。

土地

公式ECでは、静岡県浜松市と愛知県名古屋市に工房があると案内しています。