白い皮のやわらかチーズ

最内

最内は、北海道のCHEESEDOMが手がける酸凝固のソフトタイプ。乳酸発酵させた乳を一晩かけてゆっくり凝固させ、型詰め後に約1週間ねかせて仕上げる有機JAS認証チーズです。

タイプ

ソフト

ほかのタイプ

酸凝固・サンマルセランタイプ

乳種

牛乳

熟成

約1週間から

製法

乳酸発酵・一晩かけて凝固・有機JAS認証

所在地

北海道

原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。