白い皮のやわらかチーズ

kanoya white

kanoya whiteは、鹿児島県のkotobuki cheeseが手がける白カビチーズ。World Cheese Awards 2020・2022で銀賞を受賞しており、白カビの熟成感と塩気、ミルクの旨味のバランスを意識して仕上げられています。

タイプ

白カビ

乳種

牛乳

所在地

鹿児島県

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