もちもち・のびるチーズ

スカモルツァ

スカモルツァは、モッツァレラを乾燥・熟成させて仕上げるkotobuki cheeseのパスタフィラータ系チーズ。弾力と繊維感のある食感があり、フライパンで焼いて表面を香ばしく仕上げる食べ方もおすすめされています。

タイプ

パスタフィラータ

乳種

牛乳

所在地

鹿児島県

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