雪の音(ゆきのね)厚みのある白カビタイプで、冷蔵中も熟成が進む生タイプのチーズ。タイプ白カビ乳種牛所在地北海道造り手ASUKAのチーズ工房北海道 むかわ町原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。