おおともチーズ工房

チーズづくり

一人でも多くの人へ「おいしい」を届けることを掲げ、原料殺菌から熟成・運搬まで妥協しない管理を行う。浜中町農協の土壌・飼料・生乳データ管理ともつながる。

土地

北海道浜中町。原乳は浜中町の牧場で生産された高品質ミルク100%。土壌・飼料・牛の健康まで地域で管理する酪農基盤の上に工房がある。