町村農場

チーズづくり

創業者・町村敬貴の理念を受け継ぎ、土、牧草、牛の健康を一続きに考える。自家産乳を敷地内で素早く加工し、「食卓にいちばん近い農場」を目指す。

土地

北海道江別市篠津。石狩平野の大地で自ら牧草を育て、牛を飼い、搾った生乳を牛舎隣接のミルクプラントで加工する都市近郊型の一貫酪農。