この工房について
2007年に月村良崇さんが開業。
工房
月のチーズ
北海道 滝上町
北海道滝上町の「月のチーズ」。月村良崇さんが2007年に開いたフレッシュチーズ専門の工房で、フレッシュクリームチーズ、フロマージュブラン、フレッシュモッツァレラなどを製造しています。
拠点北海道 滝上町
掲載チーズ1種類
STORY
この場所から生まれるチーズ
チーズづくり
フレッシュチーズを専門に製造し、フレッシュクリームチーズ各種、フロマージュブラン、フレッシュモッツァレラなどが確認されています。
土地
北海道紋別郡滝上町札久留。
CHEESES