チーズづくり
自家牧場産100%の生乳を使い、小さな工房で一個ずつチーズを製造しています。
工房
旭川あらかわ牧場
北海道 旭川市
北海道旭川市江丹別町の旭川あらかわ牧場。自家牧場産100%の生乳を使い、牧場の一角にある小さなチーズ工房で一個ずつチーズを製造しています。公式サイトではワックスコーティングチーズ「育てるチーズ」や「和乾酪」を案内しています。
拠点北海道 旭川市
STORY
この場所から生まれるチーズ
土地
北海道旭川市江丹別町拓北582-4。牧場の一角に小さな緑と赤のチーズ工房があります。
掲載チーズは現在確認中です。
VISIT
訪ねる
公式サイトでは牧場をオープンファームとして開放し、搾乳・哺乳などの酪農作業やチーズ等の乳製品加工体験を案内しています。
見学や営業の最新情報は、訪問前に公式案内をご確認ください。