この工房について
2022年6月に営業を開始。
工房
片山チーズ工房
北海道 八雲町
北海道八雲町浜松のチーズ工房。放牧酪農を営む片山伸雄さんが2022年6月に製造販売を開始し、自家の牛乳を使ってカマンベール、モッツァレラ、ストリングなどを製造しています。販売はSNSでの予約を中心に行っています。
拠点北海道 八雲町
はじまり2022年
掲載チーズ1種類
STORY
この場所から生まれるチーズ
チーズづくり
自家の牛乳を使い、カマンベール、モッツァレラ、ストリングなどを製造・販売しています。
土地
北海道二海郡八雲町浜松577。搾乳牛約50頭を飼養する放牧酪農の牧場内でチーズを製造しています。
CHEESES
この工房のチーズ
VISIT
訪ねる
SNSでの予約販売が中心で、製造・販売予定日はSNSで案内されています。
見学や営業の最新情報は、訪問前に公式案内をご確認ください。