あいすの家とエトセトラ

この工房について

1994年に有限会社長沼アイスを設立。2001年に酪乳品工房を完成し、ナチュラルチーズとバターの製造・販売を開始。2006年からチーズ量産を開始しています。

チーズづくり

長沼町近郊の農家から届く搾りたて生乳を自社で殺菌し、アイスやチーズなどを製造しています。公式ECではカチョカバロや「北のおいちーず」などの現行販売を確認できます。

土地

北海道夕張郡長沼町西11線南7番地に本店・本社を置いています。