広内エゾリスの谷チーズ社

チーズづくり

地域の素材と風土を生かしながら、白カビ、フレッシュ、ラクレットなど多様なチーズを、日々の食卓へ使いやすい形で届ける。

土地

北海道新得町。公式ブランド説明で「北海道十勝・新得町の素材と風土」を明確に掲げ、ラクレット「ます」では十勝のパンや食材との相性を追求する。