ピエール・カレ酵母で発酵させ、塩分を吹き付けながら熟成するウォッシュタイプ。タイプウォッシュ熟成1ヶ月~3ヶ月所在地北海道造り手のぼりべつ酪農館北海道 登別市原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。