もちもち・のびるチーズ

カチョカバロ

カチョカバロは、岩手県のくずまき高原牧場が手がけるパスタフィラータタイプのチーズです。分類上は熟成パスタフィラータの特徴があります。製法・仕立ての特徴として「自家牧場生乳」が記録されています。

タイプ

パスタフィラータ

ほかのタイプ

熟成パスタフィラータ

乳種

牛乳

製法

自家牧場生乳・地下水使用

所在地

岩手県

原材料や製品仕様など、最新の詳しい情報はつくり手の公式ページをご確認ください。